Nyttig, snabb och god semesterlunch

God morgon

Ny vecka och vi har några lugna dagar framför oss bara familjen innan tjejernas farmor och farfar kommer på torsdag. Så nu ska vi bara mysa, promenera, hitta på lite mysiga saker, fixa ute och äta gott.

Måste tipsa om denna goda sommarsallad vi åt till lunch igår:

• Halloumi
• Citron
• Olivolja
• Blandsallad
• Avokado
• Bär (välj de du gillar björnbär, hallon, jordgubbar och blåbär)

Stek halloumi i små kuber i olivolja och citron, salta lite. Skär upp avokadon och blanda allt. Ringla lite olivolja, balsamico och om du vill krydda lite.

NJUT, nyttigt och så gott!